Il Visconti
Véritable institution Clermontoise depuis des années, il m’aura fallu attendre le printemps 2017 pour me décider à franchir les portes du restaurant italien Il Visconti ! Les nombreux dîners plus que parfaits au Chardonnay auront largement contribuer à cette visite. Mieux vaut tard que jamais après tout…
clermont ferrandfooditalierestaurantLe Chardonnay
Par puydideesfresh
Posted on 
Il était grand temps que Le Chardonnay ait enfin sa propre page sur Puy d’Idées Fresh !!! Voilà qui est chose faite pour ce restaurant qui est sans nul doute mon coup de cœur 2017 (même si l’année est loin d’être terminée).
Pourquoi suis-je sous le charme de cet établissement ?
bistronomieclermont ferrandfoodrestaurantLa Table Au Plafond, 1er resto Food&You à Clermont !
Par puydideesfresh
Posted on 
S’il y a bien une chose que vous devez savoir, c’est qu’avant de référencer un resto dans mes adresses favorites sur Puy d’Idées Fresh, je le teste de nombreuses fois afin de m’assurer que c’est bien un super plan ! Ce ne sont pas les 4 loulous de la Table Au Plafond qui vous diront le contraire ! Déjà bien connus de la place Clermontoise pour leurs tapas à la française le soir, ils proposent également une formule déjeuner qui vaut vraiment le détour…
auvergnebistronomiecadeauclermont ferrandconceptfoodfood&youidéetable au plafond
Ambassadrice Food&You
Connaissez-vous le concept de Food&You ? Non ? Ça tombe bien, je suis là pour tout vous expliquer !!!
Food&You c’est en fait une jeune société Lyonnaise qui a développé l’idée géniale du « Baptême de Chef »
Oui, d’accord, mais alors c’est quoi un Baptême de Chef ? On connaît tous les baptêmes de l’air ou les baptêmes de plongée, et bien là c’est pareil sauf qu’au lieu de vous jeter dans le vide ou sous l’eau vous allez vous jeter derrière les fourneaux ! Mais pas n’importe quel fourneaux…
auvergnebaptêmecadeauchefclermont ferrandconceptcuisineexpériencefoodfood&youlyonmasterchefrestaurantOeuf parfait, asperges, morilles et aïoli moderne
Par puydideesfresh
Posted on 
Lundi 20 Mars 2017, Rémi DURAND, second de Aymeric BARBARY au Princesse Flore, nous a présenté sa recette de l’œuf parfait aux asperges et morilles accompagné d’un aïoli moderne.
Retrouvez la liste des ingrédients et la recette détaillée en bas de page !
aïoliaspergechefclermont ferrandcuisinefloreliveœufrecetterestaurantroyatLa Fée Carabosse
Par puydideesfresh
Posted on 
Et encore une nouvelle et excellente petite adresse Clermontoise : La Fée Carabosse
Après l’Armoire à Cuillères et Chez Cécile, c’est au tour de La Fée Carabosse d’ouvrir les portes de son petit café le 24 Juin dernier…
La Fée Carabosse c’est Corine, elle est tout sauf terrifiante mais elle utilise brillamment ses pouvoirs de pâtissière pour régaler les plus gourmands avec ses douceurs maison.
briochecafécheesecakechocolatclermont ferrandcoffeeshopfée carabossegâteaupâtisserierestaurantsalon de théthéL’Armoire à Cuillères
Par puydideesfresh
Posted on 
Enfin un peu de douceur dans ce monde de brutes… Ce jeudi 15 Octobre Mallorie ouvre les portes de son petit coin de paradis, dans le centre historique de Clermont : L’Armoire à Cuillères.
Qui n’a jamais rêvé d’un onctueux chocolat chaud et d’une véritable gaufre Liégeoise un dimanche après-midi ??? Mallorie transforme le rêve en réalité avec son Choco-bar « l’Armoire à Cuillères ».
Direction la rue des Chaussetiers, pour faire connaissance avec la maîtresse des lieux et découvrir son petit cocon…
bar à chocolatbrunchcheesecakechocolatclermont ferrandcookiegaufregoûterl'armoire à cuillèresLe GentleCat – Bar à Chats
Par puydideesfresh
Posted on 
Dernière étape de mon périple lyonnais à l’occasion du SIRHA 2017 ! Après avoir testé le premier et tout nouveau bar à chats de Clermont-Ferrand (Chat’Lounge), j’ai eu envie de comparer avec celui de Lyon : Le GentleCat…
Jimmy & Jérémie vous accueillent au GentleCat, sur la presqu’île lyonnaise, depuis le 4 décembre 2015. Six jolies minettes au pedigree d’excellence les accompagnent dans ce « néko café ».
bar à chatscaféchatgentle catlyonpâtisseriethé