Par 
Ceux qui me connaissent un peu le savent, une petite fille a fait irruption dans ma vie le 7 mai 2020. Un bouleversement émotionnel et sensationnel qui va de paire avec une course quotidienne contre la montre. Si je continue de vous partager mes découvertes gourmandes sur Instagram, il est en revanche devenu plus difficile de trouver le temps d’écrire des articles complets sur le blog. Après 2 ans d’absence par ici, me voilà enfin de retour avec un article autour du vin et du fromage !
Je n’ai pas choisi l’endroit au hasard, vous l’avez vu régulièrement passer dans mes stories depuis l’été dernier. Cette adresse est devenue une véritable soupape de décompression pour moi, une sorte de parenthèse à cette nouvelle vie de maman. Je veux bien sûr parler du concept Les Petits Crus ! Un lieu qui mêle bar à vins, dégustation de fromages et jeux. Tout pour passer une super soirée…
La découverte du concept Les Petits Crus
Les Petits Crus ont ouvert leurs portes à Clermont-Ferrand le 9 Juin 2021. Pour ma part, la découverte de ce concept pour le moins gourmand et intéressant s’est faite en Août. En passant place Gaillard, je vois du nouveau en haut de la rue Sainte-Rose. Ce sont les petits tubes à essai et le mot FROMAGE qui attirent mon attention. Accompagnée ce soir-là de la meilleure des meilleures pour notre soirée fille mensuelle, on décide donc de se laisser tenter…
Première étape : choisir la thématique de votre dégusation (votre style fromager)
- Les passionnels, des fromages plutôt forts, qui ne manquent pas de caractère
- Les fusionnels, des fromages doux
- Les voluptueux, des fromages crémeux et coulants (mon 1er choix, sans hésiter)
- Les capricieux, des fromages au lait de chèvre
- Les chouchoux, un assortiment de toutes les thématiques avec les favoris du patron
- Les infidèles, pour ceux qui préfèrent la charcuterie au fromage
N’hésitez pas à demander conseils à Charles ou à Sébastien, ces deux experts sauront vous guider dans ce choix crucial.
Seconde étape : choisir le nombre de vins et de fromages que vous allez déguster
- Les Épicuriens – 6 fromages + 6 vins (tube de 4 cl) 28,50 €
- Les Petites Faims – 4 fromages + 4 vins 22 €
- L’instant Petits Crus – 1 verre de vin et son fromage, prix du verre de vin + 3€50
Troisième et dernière étape : déguster & savourer !
Chez Les Petits Crus, on ne fait pas les choses à moitié. Votre planche de fromages numérotée et votre portant de petits tubes à essai s’accompagnent d’un peu de lecture. Une fiche par accord, avec dessus des informations sur le vin (domaine, cépages, vinification, arômes à retrouver au nez et en bouche) et le fromage (type de lait, provenance, affinage). Boire et manger pour se cultiver ! Elle est pas belle la vie ?
Concours !!!
Avec Charles, l’adorable patron des Petits Crus Clermont-Ferrand, on vous propose de gagner une dégustation Les Épicuriens pour 2 personnes (valeur 57€) ! Pour participer, rendez-vous sur ma page Facebook et/ou mon compte Instagram
Ma combo parfaite :
Sur les planches apéro on retrouve quand même très souvent nos bons vieux AOP locaux. J’adore nos fromages auvergnats (le Saint-Nectaire c’est la vie) mais honnêtement quand je sors j’ai envie de déguster autre chose que ce qui se trouve déjà dans mon frigo. C’est ça que j’aime tout particulièrement aux Petits Crus, les bonnes surprises et les jolies découvertes !
Parmi les 6 mariages voluptueux, je suis littéralement tombée sous le charme du Chardonnay Mas d’intras « La Planasse » élevé en fûts de chêne accompagné de son Brillat Savarin à truffe. Mention spéciale aussi pour l’époisse, le coup de corne et le gorgonzola. Vous trouverez également un excellent Pouilly Fuissé sur la carte des vins.
Bonus :
Les Petits Crus vous offrent la possibilité d’acheter tous les produits de leur carte ! Coup de coeur pour un vin et/ou un fromage ? Repartez avec à la maison…
Wine Gaming : le jeu oenoludique
Une fois que vous aurez testé et validé le concept de base des Petits Crus, je vous invite à revenir ici pour une nouvelle expérience.
Vous aimez jouez ? Vous aimez le vin ? Vous allez adorer le Wine Gaming des Petits Crus !
Cette fois-ci, c’est au sous-sol que cela se passe. En équipe, vous allez devoir trouver des indices et résoudre plusieurs énigmes autour du vin (ou du fromage dans la version Cheese Gaming). Le tout agrémenté d’épreuves de dégustation bien sûr ! À l’instar d’un escape game, vous devez ici libérer la bouteille de vin de son cryptex… Pas besoin d’être un expert pour jouer, au contraire, puisque là encore vous allez enrichir vos connaissances au fil de la soirée. Voilà une idée d’activité originale pour un anniversaire ou un enterrement de vie de jeune fille !
Plusieurs versions de jeu sont proposées aux Petits Crus : initiation, éveil des sens, fromages, team building…
J’ai eu la chance de tester la version entreprise lors de l’afterwork des éclaireurs Partir Ici organisé par Mond’Arverne Tourisme, Clermont Auvergne Tourisme et le Conseil départemental du Puy-de-Dôme. Une soirée géniale, ludique et instructive, même si j’ai bien galéré avec les cadenas et que mon équipe s’est classée dernière.
J’ai été tellement séduite par le concept que j’ai récidivé quelques semaines plus tard avec la version Cheese Gaming. Selon moi la meilleure car dans celle-ci vous dégustez du vin ET du fromage !
Enfin, en mars dernier, je me suis fait une joie de participer aux phases de test de la nouvelle version du wine gaming (éveil des sens) qui comporte notamment une dégustation de vins à l’aveugle.
Laissez-vous surprendre !
Tarif : 4 personnes 37€90 par joueur, 6 personnes 29€90 par joueur
Nouveautés à venir aux Petits Crus
Charles vous réserve de jolies surprises pour les mois à venir avec notamment :
- Une planche accord bières et fromages (rendez-vous pour les 1 an des Petits Crus)
- Un Chocolat Gaming pour le mois de Juin (il existe déjà une planche accord chocolats et vins sur la carte)
- Un Wine Gaming 100% vins auvergnats pour partir à la découverte des vins volcaniques
- Un Beer Gaming pour la rentrée de Septembre
+ d’informations
Les Petits Crus Clermont-Ferrand
14 bis Pl. Gilbert Gaillard, 63000 Clermont-Ferrand
Tel : 09 82 22 26 36
Réservation en ligne
Suivez toute l’actu des Petits Clermont-Ferrand sur Facebook et Instagram
Qu'en pensez-vous ?