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Lyon

Jeannine & Suzanne

Sur la presqu’île Lyonnaise, côté Rhône, face au pont de l’Université, se trouve un petit temple de la gourmandise, un palais des douceurs, un salon de thé comme je les adore : Jeannine & Suzanne ! Déco originale, ambiance cosy et belles pierres font de ce lieu un véritable cocoon dans lequel on se sent bien et où l’on pourrait rester des heures à papoter mais surtout à grignoter.

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Le GentleCat – Bar à Chats

Dernière étape de mon périple lyonnais à l’occasion du SIRHA 2017 ! Après avoir testé le premier et tout nouveau bar à chats de Clermont-Ferrand (Chat’Lounge), j’ai eu envie de comparer avec celui de Lyon : Le GentleCat

Jimmy & Jérémie vous accueillent au GentleCat, sur la presqu’île lyonnaise, depuis le 4 décembre 2015. Six jolies minettes au pedigree d’excellence les accompagnent dans ce « néko café ».

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Institut Paul Bocuse à Ecully

J’ai profité de mon escapade sur Lyon pour le Salon du SIRHA pour faire un petit détour vers Ecully. En effet, c’est dans le Château du Vivier que l’Institut Paul Bocuse a pris ses quartiers. L’occasion pour moi de découvrir le restaurant « Saisons », un restaurant pédagogique qui permet aux étudiants d’évoluer en situation réelle et d’acquérir les connaissances nécessaires à l’exigence des métiers de la restauration gastronomique.

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IMOUTO

Fin Janvier, la ville de Lyon accueillait l’un des plus grands événements du monde de l’hôtellerie et de la restauration : le SIRHA ! J’ai bien évidemment profité de cette petite escapade Lyonnaise pour tester 3 nouvelles adresses gourmandes !

Je vous propose de commencer par le restaurant IMOUTO, un établissement qui propose de la cuisine fusion

Le chef Gaby Didonna est originaire du Vietnam. Il partage sa cuisine avec Junko Matsunaga, qui elle nous vient tout droit du Japon. Leur cuisine dite « fusion » n’est autre que le savant mélange des cultures asiatique et française. 

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