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Fourzitou

Le Nougat des Arts, fierté et réussite locales !

Voilà trois ans tout pile aujourd’hui que Paul Lopez nous régale avec son incroyable nougat clermontois ! L’occasion idéale pour moi de le faire découvrir à celles et ceux qui ne le connaissent pas encore et d’approfondir le sujet pour les autres.

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L’or rose de François Pralus débarque sur Clermont, entretien privilégié avec ce grand chocolatier

C’était l’événement de ce mois d’Octobre à Clermont-Ferrand : l’ouverture de la boutique Pralus et l’arrivée de la célèbre Praluline dans la capitale Auvergnate !

Je vous bassine avec cette fameuse brioche aux pralines roses depuis juillet dernier mais ceux qui l’ont déjà goûtée savent très bien pourquoi… Si avant il fallait se rendre à Roanne, Lyon ou encore St Etienne pour en trouver, les clermontois peuvent désormais se vanter d’avoir rejoint le cercle des villes possédant leur boutique « Pralus« .

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Zest de Gourmandise

À l’heure du goûter, pour une petite attention gourmande, quand on est chargé du dessert lors d’un dîner entre amis, pour un anniversaire ou encore à l’approche des fêtes de fin d’année, les occasions de déguster de bonnes pâtisseries sont nombreuses ! Encore faut-il connaître LA bonne adresse… On a tous tendance à aller constamment au même endroit et à choisir le même gâteau pour être sûr de ne pas se tromper. Et si pour une fois vous changiez un peu vos habitudes ? Je vous propose de découvrir une pâtisserie jeune et moderne, cachée sur les hauteurs de Clermont-Ferrand, du côté de Ceyrat…

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Le Petit Bonneval

Connaissez-vous Le Petit Bonneval à Pérignat lès Sarliève ? Voilà plus de 20 ans que le chef Didier Gigot, Toque d’Auvergne, régale les auvergnats avec sa cuisine. Une cuisine à l’image du chef : franche et sincère. Une cuisine qui a du caractère ! Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas forcément synonyme d’une cuisine ancienne, au contraire, quant aux tarifs ils sont plus qu’abordables quand on voit la qualité des produits proposés à la carte.

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La Table Au Plafond, 1er resto Food&You à Clermont !

S’il y a bien une chose que vous devez savoir, c’est qu’avant de référencer un resto dans mes adresses favorites sur Puy d’Idées Fresh, je le teste de nombreuses fois afin de m’assurer que c’est bien un super plan ! Ce ne sont pas les 4 loulous de la Table Au Plafond qui vous diront le contraire ! Déjà bien connus de la place Clermontoise pour leurs tapas à la française le soir, ils proposent également une formule déjeuner qui vaut vraiment le détour…

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