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Le Nougat de Camembert

C’est officiellement la rentrée, pour vous remonter le moral voici une recette ultra gourmande, celle du Nougat de Camembert du chef Didier Gigot du restaurant Le Petit Bonneval à Pérignat Lès Sarliève.

#CONCOURS

Un concours vous attend sur la page Facebook Puy d’Idées Fresh pour tenter de gagner un repas pour 2 personnes au Petit Bonneval d’une valeur de 72€ ! Tirage au sort le 17 Septembre…

Retrouvez la liste des ingrédients sous la vidéo en bas de page

Ingrédients :

– 1 Camembert
– 50g de crème liquide entière
– 60g de mascarpone
– 30g d amandes
– 30g de pistaches
– 30g de pignons de pin
– 30g de cerneaux de noix

Une variante plus locale, avec de la Comtesse de Vichy, est possible ! Ce fromage étant plus généreux que le camembert, il faudrait mettre moins de crème et plus de mascarpone.

Comtesse de Vichy

+ d’informations :

Retrouvez mon article complet sur Le Petit Bonneval ICI

Le Petit Bonneval

Avenue de la République,
63170 Pérignat-lès-Sarliève
04 73 79 11 11

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2 Comments
  • Plot
    septembre 8, 2017

    Le petit bonneval est une adresse sûre , la cuisine , le service sont irréprochables. Donc je vais m’empresser d’effectuer cette recette de nougat de camenbert qui a l’air délicieuse.

    • Plot
      septembre 8, 2017

      J’adore ce restaurant J’invite donc Stephanie Rodier et Stephanie blanc.

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