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Tag Archives auvergne

Des vacances en Auvergne au Camping Sunêlia La Ribeyre

Même si j’adore voyager, il n’est pas forcément nécessaire de se rendre à l’autre bout du monde pour être dépaysé ! En Auvergne, nous avons la chance de vivre au beau milieu des volcans et des lacs, ce ne sont pas les petits coins de paradis qui manquent ici. Grâce à ma copine blogueuse Jessica (Mes ptits bouts du monde), j’ai récemment eu la chance de découvrir le camping de sa famille à Murol. Le temps d’un weekend avec les copains, nous avons pu profiter des nombreuses activités qu’offre le Camping Sunêlia La Ribeyre à seulement 40min de Clermont-Ferrand.

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Entretien privilégié avec Adrien Descouls, le candidat Auvergnat de Top Chef 2018

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Grâce à Alex du restaurant clermontois « l’Initial« , j’ai eu la chance d’avoir un entretien privilégié avec Adrien Descouls ce samedi 26 Mai 2018. Son nom vous est familier ? C’est normal puisqu’il s’agit de l’un des demi-finalistes de la saison 9 de Top Chef. En effet, le jeune auvergnat de 29 ans a poussé les portes du célèbre concours de cuisine et a su briller parmi les 15 candidats de cette dernière édition. S’il officie depuis plusieurs années dans de prestigieux établissements parisiens comme « La Maison de la Recherche », il est originaire de Gelles dans le Puy-de-Dôme et la bonne nouvelle c’est qu’il revient s’installer en Auvergne pour ouvrir son propre restaurant. L’information circule depuis jeudi, « Origines » ouvrira le 4 Juillet prochain en lieu et place du Diapason au Broc, vers Issoire. Vous voulez en savoir plus sur ce nouvel établissement et sur la cuisine d’Adrien Descouls ? Suivez moi !

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La Flèche d’Argent (Princesse Flore)

Et s’il ne devait y en avoir qu’un ? Si je devais être fidèle à un seul restaurant… On me demande souvent quel est mon restaurant préféré dans les environs de Clermont. Il est très difficile de répondre à cette question car il a plusieurs paramètres à prendre en compte : déjeuner ou dîner ? semaine ou weekend ? en ville ou à l’extérieur ? en couple, entre amis, entre collègues ? type de cuisine ? budget ? terrasse ? Les bonnes adresses ne manquent pas sur Clermont mais je dois bien avouer qu’il y en a un qui sort du lot pour moi : La Flèche d’Argent

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Le Petit Bonneval

Connaissez-vous Le Petit Bonneval à Pérignat lès Sarliève ? Voilà plus de 20 ans que le chef Didier Gigot, Toque d’Auvergne, régale les auvergnats avec sa cuisine. Une cuisine à l’image du chef : franche et sincère. Une cuisine qui a du caractère ! Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas forcément synonyme d’une cuisine ancienne, au contraire, quant aux tarifs ils sont plus qu’abordables quand on voit la qualité des produits proposés à la carte.

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Château de Codignat

À moins de 15 minutes de Lezoux et à 40 minutes de Clermont-Ferrand, prenons la route de Bort l’Etang, à la découverte de l’incroyable Château de Codignat

Construit entre le 12ème et le 14ème siècle à seulement quelques kilomètres du Château de Ravel, Codignat était à l’origine la tour de guet de Ravel et avait pour vocation sa protection.

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La Table Au Plafond, 1er resto Food&You à Clermont !

S’il y a bien une chose que vous devez savoir, c’est qu’avant de référencer un resto dans mes adresses favorites sur Puy d’Idées Fresh, je le teste de nombreuses fois afin de m’assurer que c’est bien un super plan ! Ce ne sont pas les 4 loulous de la Table Au Plafond qui vous diront le contraire ! Déjà bien connus de la place Clermontoise pour leurs tapas à la française le soir, ils proposent également une formule déjeuner qui vaut vraiment le détour…

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Ambassadrice Food&You

Connaissez-vous le concept de Food&You ? Non ? Ça tombe bien, je suis là pour tout vous expliquer !!!

Food&You c’est en fait une jeune société Lyonnaise qui a développé l’idée géniale du « Baptême de Chef »

Oui, d’accord, mais alors c’est quoi un Baptême de Chef ? On connaît tous les baptêmes de l’air ou les baptêmes de plongée, et bien là c’est pareil sauf qu’au lieu de vous jeter dans le vide ou sous l’eau vous allez vous jeter derrière les fourneaux ! Mais pas n’importe quel fourneaux…

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