Blog Food & Travel d'une épicurieuse
Blog Food & Travel d'une épicurieuse
Par puydideesfresh
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C’est en Décembre 2015 que Gilles et Florence Bettiol ont ouvert « Chez Epicure », un espace traiteur, épicerie fine, salon de thé et cours de cuisine à La Pardieu.
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Le Temps d’un Verre : enfin un vrai bar à vins qui déchire à Clermont !!!!
Curieuse d’en savoir plus sur ce futur lieu de soirée, je suis partie à la rencontre des propriétaires : 3 jeunes passionnés, avec des idées plein la tête. Par chance, dès le 5 Septembre prochain, ils comptent bien en faire profiter tout Clermont…
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Un peu de nouveauté Place de la Victoire avec l’ouverture, semaine prochaine, de La Table Au Plafond.
Pierre, Thomas, Ugo et Yoann débarquent sur le plateau central de Clermont-Ferrand pour vous proposer une cuisine de bistrot mais surtout des Tapas « à la Française » !
Voici mon petit tour du propriétaire, à une semaine de l’ouverture de cette nouvelle table Clermontoise…
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Suite à ma rencontre avec Charles et Mélina du Bus 26, j’ai eu la chance d’être invitée par Céline à découvrir son petit coin de paradis perdu au fin fond de l’Allier : Les cabanes de la Petite Sapinière
J’ai donc profité d’un weekend de Pâques placé sous le signe du soleil pour aller mener ma petite enquête…
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Les restaurant bistronomique de Cyrille Zen à Montpeyroux
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Voici LA pizzeria historique de Clermont, ouverte à côté du Marché St Joseph depuis 1968 ! Des pizzas à la pâte incroyablement moelleuse et croustillante à la fois dont seul Raynald Croix a le secret.
J’ai pour ainsi dire été élevée avec ces pizzas ! La campagnarde reste ma préférée sans l’ombre d’un doute
Hier soir, mercredi 26 Novembre 2014, j’ai eu le privilège d’être reçue par Mélina & Charles : les créateurs du Bus 26 ! J’ai profité de ce petit apéritif dînatoire en leur compagnie pour leur poser un milliard de questions afin d’en savoir plus sur ce fameux « Bus-Restaurant » qui va bientôt sillonner les routes de notre région. Non seulement j’ai passé un très agréable moment en compagnie de ce jeune couple absolument charmant, mais j’ai surtout découvert un projet extrêmement bien ficelé qui me laisse sans voix (oui oui, moi : SANS VOIX)
Je n’ai qu’une chose à dire : je suis super heureuse et fière qu’un tel projet voie le jour en Auvergne ! Et j’ai hâte de prendre le Bus 26 !
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A Vichy, sur les rives de l’Allier, découvrez le restaurant gastronomique de Marlène Chaussemy et Bruno Cassard
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Finaliste de Top Chef 2012, Cyrille Zen vous accueille dans son restaurant 1* au Michelin, la Bergerie à Sarpoil
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Le restaurant du Château de la Canière, à Thuret, est à présent fermé.
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