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Le goûter est probablement mon moment préféré de la journée. Paris regorge de petites adresses ultra gourmandes et c’est ici qu’on trouve les plus beaux salons de thé. Je profite donc de chacun de mes passages dans la capitale pour me régaler des meilleures pâtisseries de la ville. Vous voulez savoir où goûter dans Paris ? Voici les endroits les plus chouettes que j’ai pu tester à l’heure du thé…
Jardin Privé : un havre de paix en plein cœur de Paris
Direction le Novotel Paris Les Halles, dans le 1er arrondissement. Cela peut sembler étrange mais c’est ici que se cachent Le Jardin Privé et son T’Time. Il s’agit en fait du patio de l’hôtel qui offre un bel écrin de verdure en plein Paris. Une énorme bulle chauffée prend place au beau milieu du jardin les jours où il fait trop froid pour profiter des extérieurs, on peut ainsi profiter des lieux toute l’année, même en hiver. On déguste ici les délicieuses pâtisseries de Quentin Lechat. Pour le tea-time, plusieurs formules sont proposées allant de 21 à 35€, un excellent rapport qualité/prix pour un goûter dans Paris ! Ce jour-là, dans la sélection sucrée du moment : une tartelette chocolat & sarrasin, un flan, une tartelette au citron, un financier et une madeleine au blé noir. Du côté des pâtisseries, après avoir longtemps hésité avec la pomme et la fraise des bois, j’ai fini par craqué pour la noisette. Sur la carte des boissons on retrouve les thés de chez Mariage Frères.
+ d’informations :
Novotel Paris Les Halles
8, Place Marguerite de Navarre 75001 Paris – France
Tél : 01 42 21 31 31
Site Internet
Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet
Comment ne pas craquer pour les sublimes créations de Cédric Grolet ?! Des fruits plus vrais que nature créés par celui qui a été élu meilleur Chef Pâtissier du monde. Au cas où vous ne le sauriez pas déjà, ce jeune prodige de la pâtisserie a fait ses classes en Auvergne, du côté du Puy-en-Velay et d’Yssingeaux. Pour un tea-time au Meurice, il faut compter 65€ mais depuis le printemps 2018 il est possible de s’offrir les pâtisseries de Cédric Grolet dans sa boutique située rue Castiglione, juste à côté du palace, dans le 1er arrondissement. Les gâteaux individuels coûtent entre 10 et 18€ mais ce sont de véritables œuvres d’art… Le Jardin des Tuileries se trouve à seulement quelques mètres de la Pâtisserie du Meurice, voilà une manière originale de prendre le goûter dans Paris.
+ d’informations :
Le Meurice – 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris
La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet – 6 Rue de Castiglione, 75001 Paris
Site Internet
Boulangerie Mamiche, le temple de la gourmandise
Si vous n’avez rien contre le fait de prendre votre goûter à emporter ou bien si vous cherchez une excellente adresse pour le petit-déjeuner, c’est à la boulangerie Mamiche qu’il faut aller ! En revanche, si vous êtes au régime passez votre chemin car ici tout fait envie ! Direction le 9ème arrondissement, au pied de la butte Montmartre, pour se faire littéralement péter le bide avec les douceurs de Mamiche. Le plus difficile reste de faire son choix face à cette montagne de gourmandises. J’opte pour une grosse tranche de babka, un part de brownie, un cinnamon roll et pour finir en beauté un cookie au beurre de cacahuète et à la fleur de sel ! Tout était absolument divin…
+ d’informations :
Mamiche – 45 Rue Condorcet, 75009 Paris
Tél : 01 53 21 03 68
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Mariage Frère, pour un goûter colonial dans Paris (2015)
Direction le quartier du marais, dans le 4ème arrondissement de Paris, pour un tea-time raffiné chez Mariage Frères ! Ici, tout est parfait et on se sent rapidement comme sur un petit nuage sur lequel on aimerait bien rester des heures. La superbe décoration coloniale nous fait voyager dans le temps et les serveurs sont des plus élégants dans leur costume blanc. Aux petits soins, ils nous conseillent et nous orientent dans l’interminable carte des thés. Ce sera donc un Happy Queen et un Rouge Opéra !
Il est tout aussi délicat de faire son choix dans la carte des douceurs. Nous prendrons finalement une étoile mystérieuse (cheesecake fondant sous un vermillon au ‘Fruit Tea’ Very Beautiful, constellation meringuée, coulis intense de framboises pailletées d’or 24 carats ; un voyage sucré dans l’univers d’Hergé) et un coup de soleil (tarte sablée, caramel, framboises, crème brûlée au thé vanille bourbon ; la gourmandise à l’état pur). Des desserts incroyables, avec un équilibre parfait entre sucre, croustillant et acidité.
N’oubliez pas de passer par la boutique histoire de ramener un petit souvenir, vous pourrez ainsi vous remémorer cet instant magique à la maison autour d’une tasse de thé.
+ d’informations :
Angélina, l’authentique salon de thé à la française (2015)
Voici une adresse incontournable, voir mythique, pour prendre le goûter dans Paris. Vous raffolez du véritable chocolat chaud à l’ancienne ? C’est sous les arcades de la rue de Rivoli, chez Angélina, qu’il faut aller ! Prenez soin d’éviter l’heure de pointe (16h) si vous ne voulez pas faire la queue trop longtemps, noyé au beau milieu d’une foule de touristes étrangers. Vous l’aurez compris, la spécialité de la maison c’est « l’Africain », un délicieux, onctueux et savoureux chocolat chaud. Confortablement installées dans un décor aux allures de théâtre d’époque, nous dégustons les créations salées et sucrées de la maison. Bon à savoir pour les gourmands, le Mont-Blanc est un autre grand classique de chez Angélina.
+ d’informations :
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