Cacot

Par puydideesfresh août 1, 2016décembre 8, 2017

Cuisine maison, bons vins et pétanque, voilà le programme du Cacot, le tout nouveau restaurant de la zone de Lapardieu à Clermont-Fd.

3 coqs et un œuf :

Rien de tel que la gastronomie pour rapprocher les Hommes et atténuer les rivalités ! Ça, Kévin QUICKE (ancien gérant du Rafaëlle et du Distil, chanteur du groupe Wazoo) et Patrice BEYS (DG de R Floor) l’ont bien compris… C’est donc avec une carte spécialement élaborée autour des spécialités d’Auvergne et de Rhône-Alpes que le « Cacot » mettra à l’honneur le rapprochement régional… Éponyme des lieux, l’œuf sera bien évidement au rendez-vous, qu’il soit cocotte, meurette ou omelette.

Derrière les fourneaux, le chef cuisinier et pâtissier Arnaud LIGOUX. A 37 ans, ce dernier affiche plusieurs belles tables locales à son palmarès : le Radio, le Relais des Puys, l’Ours des Roches, la Maison Jaune…

Ici on pourra manger à toute heure de la journée !

Le Cacot vous accueillera du lundi au vendredi de 8h à 18h !

Le matin, vous aurez le choix entre un petit déjeuner salé ou sucré.
Le midi, une formule ardoise viendra compléter la carte avec l’humeur du chef (entre 9€ et 14€50).
Certains vendredis, des soirées « afterwork » prolongeront les festivités jusqu’à 20h environ.

Le restaurant a une capacité de 80 couverts à l’intérieur + 50 couverts en terrasse.

Le Cacot vous accompagne également dans l’organisation de vos séminaires d’entreprise. Disposant d’un écran et d’un video-projecteur, l’établissement propose des formules repas de groupe + réunion.

Et la pétanque alors ?

C’est à l’arrière du restaurant, juste avant le parking, que se cache le fameux terrain de pétanque.

Des concours de pétanque seront organisés les samedis. L’établissement s’occupera du ravitaillement en boissons et vous laissera son barbecue à disposition !

Le temps passe et les œufs durent… En espérant qu’il en soit de même pour ce Cacot là

Ouverture : mercredi 3 Août 2016

Mon Crash Test du jeudi 4 Août :

Ils sont dans le jus, ils courent partout mais ils se donnent à fond pour vous régaler et c’est bien là l’essentiel !
Mention spéciale pour les escargots en entrée : une TUERIE !
Les recettes sont gourmandes et sortent de l’ordinaire pour une brasserie et Kevin vous conseille le bon p’tit vin qui va bien.
Tout ça dans la bonne humeur évidement !
Ouverts depuis seulement 2 jours, ils sont encore en plein rodage ; si vous êtes pressé le midi laissez-leur le temps de trouver leur rythme de croisière avant de venir.
Une adresse à refaire, bien loin de toutes les chaînes de cette zone.