L’Ecureuil et Lo Scoiattolo, deux adresses, deux cuisines, deux ambiances…

Par puydideesfresh mars 13, 2019 0

Si vous habitez Clermont-Ferrand, vous avez forcément déjà entendu parler du restaurant l’Écureuil, rue St Adjutor, vers le palais de justice. Mais connaissez-vous Lo Scoiattolo, son petit frère installé juste à côté depuis l’été dernier ? Deux adresses, deux cuisines et deux ambiances que je tenais à vous présenter…

L’Écureuil, gourmand et intimiste

Le restaurant l’Écureuil a été repris par Benoît Piedpremier et son épouse Monica en juin 2011. C’est l’une des premières adresses que j’ai référencé sur ce blog, lors de sa création en 2014. C’est là-bas que j’ai commencé à prendre en photo tout ce que je mangeais !

Depuis, c’est une adresse chère à mon cœur, la bonne humeur et l’accent chantant de Monica n’y sont pas pour rien. Côté cuisine, le risotto crémeux aux champignons, les ris de veau croustillants ou le mille feuilles aux framboises sont mes incontournables de la maison. Une cuisine récompensée par le Bib Gourmand Michelin depuis 2013 ! Un gage de qualité qui garantit également des prix raisonnables y compris le soir et le weekend, avec ici un menu à seulement 28€ (entrée/plat/dessert). Le midi, comptez 14€50 pour la formule déjeuner complète.

Cette année, l’Écureuil a fait peau neuve ! La réouverture s’est faite le 19 janvier dernier, après 8 mois de travaux. Voici un petit aperçu de l’Écureuil 2.0, encore plus charmant qu’avant :

Lo Scoiattolo, bistrot moderne aux parfums d’Italie

En lieu et place du restaurant « La Suite » de Jean-Claude Leclerc, on trouve désormais Lo Scoiattolo. Benoît Piedpremier a racheté l’établissement en mai 2018. Après un mois de relooking complet, le restaurant a ouvert ses portes en juin dernier. Il a souhaité faire de cet endroit « un bistrot chic italien à la française ». La salle est spacieuse, elle est séparée en deux par des voûtes. La déco est épurée mais tendance, avec un comptoir en pierres apparentes, un mur végétal et de superbes fauteuils cognac. À noter pour les beaux jours, le restaurant dispose d’une jolie terrasse, calme et ombragée.

Le chef a profité de la période de travaux à l’Écureuil pour transmettre son savoir-faire et ses recettes à Nicolas Mizoule-Thabourin qui est maintenant aux commandes des cuisines de Lo Scoiattolo. Dans l’assiette, on retrouve bien évidemment toutes les saveurs de l’Italie avec gnocchis, tortellone, pecorino, mozarella, polenta, tiramisu et autre panna cotta. Mention spéciale pour le panettone façon pain perdu et sa crème glacée maison au caramel et aux amandes. Et que dire de cet éclair au gianduja à la manière de « Philippe Conticini »… Ce dessert est cuit minute afin de vous offrir le plus croquant des choux, mission accomplie à 200% !

Côté tarifs, l’adresse est imbattable avec une formule déjeuner à 13€90 et un menu à 26€ pour le soir et le weekend (entrée/plat/dessert).