Blog Food & Travel d'une épicurieuse
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Voilà trois ans tout pile aujourd’hui que Paul Lopez nous régale avec son incroyable nougat clermontois ! L’occasion idéale pour moi de le faire découvrir à celles et ceux qui ne le connaissent pas encore et d’approfondir le sujet pour les autres.
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C’était l’événement de ce mois d’Octobre à Clermont-Ferrand : l’ouverture de la boutique Pralus et l’arrivée de la célèbre Praluline dans la capitale Auvergnate !
Je vous bassine avec cette fameuse brioche aux pralines roses depuis juillet dernier mais ceux qui l’ont déjà goûtée savent très bien pourquoi… Si avant il fallait se rendre à Roanne, Lyon ou encore St Etienne pour en trouver, les clermontois peuvent désormais se vanter d’avoir rejoint le cercle des villes possédant leur boutique « Pralus« .
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À l’heure du goûter, pour une petite attention gourmande, quand on est chargé du dessert lors d’un dîner entre amis, pour un anniversaire ou encore à l’approche des fêtes de fin d’année, les occasions de déguster de bonnes pâtisseries sont nombreuses ! Encore faut-il connaître LA bonne adresse… On a tous tendance à aller constamment au même endroit et à choisir le même gâteau pour être sûr de ne pas se tromper. Et si pour une fois vous changiez un peu vos habitudes ? Je vous propose de découvrir une pâtisserie jeune et moderne, cachée sur les hauteurs de Clermont-Ferrand, du côté de Ceyrat…
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Par puydideesfresh
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C’est en Décembre 2015 que Gilles et Florence Bettiol ont ouvert « Chez Epicure », un espace traiteur, épicerie fine, salon de thé et cours de cuisine à La Pardieu.
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