À l’heure du goûter, pour une petite attention gourmande, quand on est chargé du dessert lors d’un dîner entre amis, pour un anniversaire ou encore à l’approche des fêtes de fin d’année, les occasions de déguster de bonnes pâtisseries sont nombreuses ! Encore faut-il connaître LA bonne adresse… On a tous tendance à aller constamment au même endroit et à choisir le même gâteau pour être sûr de ne pas se tromper. Et si pour une fois vous changiez un peu vos habitudes ? Je vous propose de découvrir une pâtisserie jeune et moderne, cachée sur les hauteurs de Clermont-Ferrand, du côté de Ceyrat…
chocolatconcoursdessertfoodpâtisserieyummyLa Fée Carabosse
Et encore une nouvelle et excellente petite adresse Clermontoise : La Fée Carabosse
Après l’Armoire à Cuillères et Chez Cécile, c’est au tour de La Fée Carabosse d’ouvrir les portes de son petit café le 24 Juin dernier…
La Fée Carabosse c’est Corine, elle est tout sauf terrifiante mais elle utilise brillamment ses pouvoirs de pâtissière pour régaler les plus gourmands avec ses douceurs maison.
briochecafécheesecakechocolatclermont ferrandcoffeeshopfée carabossegâteaupâtisserierestaurantsalon de théthéL’Armoire à Cuillères
Enfin un peu de douceur dans ce monde de brutes… Ce jeudi 15 Octobre Mallorie ouvre les portes de son petit coin de paradis, dans le centre historique de Clermont : L’Armoire à Cuillères.
Qui n’a jamais rêvé d’un onctueux chocolat chaud et d’une véritable gaufre Liégeoise un dimanche après-midi ??? Mallorie transforme le rêve en réalité avec son Choco-bar « l’Armoire à Cuillères ».
Direction la rue des Chaussetiers, pour faire connaissance avec la maîtresse des lieux et découvrir son petit cocon…
bar à chocolatbrunchcheesecakechocolatclermont ferrandcookiegaufregoûterl'armoire à cuillèresLe Lemon Curd by l’Armoire à Cuillères
Pour ce deuxième live de Puy d’Idées Fresh, direction l’Armoire à Cuillères où Mallorie nous a présenté une recette express et gourmande de Lemon Curd.
Retrouvez les détails de cette recette et la liste des ingrédients sous la vidéo.
auvergnebar à chocolatbiscuitchocolatcitronclermont ferrandcuisinel'armoire à cuillèreslemon curdliverecetteCanel n°5 by l’Armoire à Cuillères
Voici la recette proposée par Mallorie du bar à chocolat L’Armoire à Cuillères dans le cadre du défi « Baie de Cannelier » !
baie de cannelierbar à chocolatchocolatclermont ferrandcuisinedéfil'armoire à cuillèresrecetteLe bon jeune homme à la baie de cannelier by Chez Cécile
Voici la recette proposée par Cécile du salon de thé « Chez Cécile » dans le cadre du défi « Baie de Cannelier » !
baie de cannelierchez cécilechocolatclermont ferrandcuisinedéfirecettesalon de thé
Défi Baie de Cannelier !
Vous connaissez la Baie de Cannelier ? Moi non plus… Enfin, jusqu’à ce que Pomme d’Ambre (Centre Jaude) me la fasse découvrir il y a quelques mois ! Mais alors la baie du cannelier c’est quoi ? C’est tout simplement le fruit méconnu du cannelier de Ceylan, l’arbre dont l’écorce donne la fameuse cannelle ! Plus douce, plus fruitée et plus aromatique que la cannelle, je craque pour la petite baie. A tel point que j’ai eu l’envie de partager cette découverte avec d’autres gourmands…
baie de cannelierbar à chocolatcanailleschez cécilechocolatclermont ferrandcuisinedéfifée carabossekeftal'armoire à cuillèresmacaronnougatpommerecetteChez Epicure – Jeremy Daurat – Mousse au chocolat
Le chef Jeremy Daurat de Chez Epicure nous présente sa recette minute de mousse au chocolat
Retrouvez la liste des ingrédients en bas de page !
chez epicurechocolatclermont ferrandcuisinemousse chocolatrecetteLe Saucisson au chocolat : La Recette !
Je vous dévoile ma recette du saucisson au chocolat dans le cadre du défi régalade en cascade ! Au début de cette aventure, monsieur Woody (la cuillère en bois moustachue de sharingcuisine.org) lance un défi à 5 amis blogueurs. Leur mission : réaliser une recette inédite autour d’un ingrédient et la publier le 1er samedi du mois sur leur blog, puis passer le flambeau à 5 de leurs amis avec un nouvel ingrédient et ainsi de suite…
chocolatcuisinedéfirecettesaucissonL’instant T
Impossible de rater son immense devanture rouge, au pied de la cathédrale ! Tenu par Laetitia, le salon de thé « L’instan T » est un lieu idéal pour faire une véritable pause gourmande avec de délicieuses pâtisseries maison. Un large choix de thés, de cafés mais aussi de chocolats chauds !!!
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