Blog Food & Travel d'une épicurieuse
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Par puydideesfresh
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Nouveau à Clermont, le café-jeux LA TETE DANS LE PION ouvre ses portes le 8 Juillet 2016 !
C’est Florent, 26 ans, qui se cache derrière ce nouveau concept de café-jeux ! De formation hôtelière (BTS génie culinaire et arts de la table + mention complémentaire en dessert à l’assiette), il a travaillé en tant que cuisinier/pâtissier avant de se tourner vers le cinéma. C’est en arrivant sur Clermont qu’il décide d’allier sa passion du jeu à celle de la restauration.
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Le restaurant Spoon a ouvert ses portes le vendredi 6 Mai 2016 à la place de Deli’soon rue Maréchal Foch. Ici, la jeunesse Clermontoise se donne du mal pour vous surprendre… Pari tenu pour les deux jeunes chefs : Quentin BRUNET 27 ans et Cyril PINON 26 ans !
Une cuisine inventive et FRESH, comme je les aime. Un point d’honneur est mis sur la qualité et la fraîcheur des produits travaillés en cuisine.
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Restaurant gastronomique 1* au guide Michelin, situé à Chamalières. Le chef Wilfrid CHAPLAIN en cuisine et Caroline MIOCHE en salle.
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Le salon de thé le plus cosy et le plus girly de tout Clermont : Chez Cécile !!!
Des pâtisseries maison à tomber, des thés aux parfums incroyables, un chocolat chaud tout doux et très onctueux, des granités tellement frais et gourmands, bref tout ce qu’il faut pour un tea time parfait !
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Un dîner haut en couleurs et rempli de belles surprises à l’auberge du pont !
Une véritable explosion de saveurs en bouche…
Maîtrise parfaite des cuissons, présentations graphiques et jeu de textures étonnant.
Une cuisine gastronomique et moderne, mon estomac et moi sommes littéralement sous le charme de cet endroit raffiné au bord de l’Allier à Pont du Château.
Par puydideesfresh
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En 2016, deux bars à céréales ont ouvert leurs portes en France et l’un d’eux se trouve à Clermont Ferrand, il s’agit de Bol & Bagel !
Je ne pouvais pas rater ça…
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