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Retrouvez ici les liens vers les podcasts de mes différentes chroniques sur Radio France Bleu Pays d’Auvergne ! Pour accéder au podcast, il vous suffit de cliquer sur le nom de l’établissement dans le titre de la chronique concernée.
Le rendez-vous des blogueurs d’Auvergne
Vendredi 6 Septembre 2019 : Pokó (16’15 »)
Fan inconditionnelle de sushis, me voilà comblée avec l’arrivée des pokebowls Pokó à Clermont-Ferrand ! Des créations healthy signées par la team Le Sushi Café (Place Gaillard). Également disponibles en livraison sur Deliveroo…
Vendredi 30 Août 2019 : Restaurant le 62 (6’30 »)
Le restaurant Le 62 a ouvert ses portes le 12 Août dernier, rue Fontgiève à Clermont-Ferrand (anciennement le Marrakech). Une adresse testée et 100% validée !!! Manh Ha Doan vous propose une cuisine savoureuse, avec de belles influences asiatiques…
Bonus : agréable terrasse ombragée à l’arrière
Formule Déjeuner 15€80 / Menu Bistrot 19€ / Menu Entre deux terres 27€
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Lundi 20 Mai 2019 : Le Jardin de XU
Un petit restaurant chinois (juste en face du cinéma Le Paris) tenu par Weijun et Hong XU. Originaires de Shanghai, le couple propose de délicieux Xiao Long Bao et raviolis vapeur maison. Formule déjeuner à 11€90. Les amateurs de bubble tea trouveront également leur bonheur ici. Coup de cœur pour le 1000 crêpes au matcha !
Mardi 30 Avril 2019 : Nanazca
Voyager au Pérou sans quitter Clermont-Ferrand, c’est possible, grâce au restaurant Nanazca de Jhon Macotela situé rue St Esprit. Je vous recommande vivement son délicieux ceviche de poisson ainsi que le dessert et la boisson à base de maïs violet Péruvien (mazamorra morada et chicha morada). Une équipe souriante et aux petits soins, un vrai bonheur !
Mardi 23 Avril 2019 : What’s Your Nem
Depuis 1991, ce foodtruck asiatique s’installe chaque mercredi, de 15h30 à 19h, à Ballainvilliers. Le meilleur des traiteurs chinois avec notamment des nems de compet à prix mini.
Jeudi 4 Avril 2019 : Rosa da Rua
Ici, Bibendum Michelin tient le rôle principal dans un décor à la fois industriel et vintage. Une ambiance résolument plus masculine, aux airs de garage des années 50. De l’originalité aussi du côté de la carte avec par exemple un thé coréen à base de mandarine macérée dans du miel, un sobacha au matcha, un chocolat chaud onctueux mais sans lait à base de purée de noisettes bio, un gâteau au chocolat et à la Guinness ou encore un cake au sésame noir avec du beurre salé et du charbon végétal… Une adresse 100% validée et il me tarde d’y retourner !
Vendredi 15 Mars 2019 : Lo Scoiattolo
Retrouvez mon article complet sur Lo Scoiattolo et son grand frère l’Écureuil en cliquant ICI
Mercredi 27 Février 2019 : Pizzerias
Découvrez mes 3 adresses préférées à Clermont pour une bonne pizza !
Jeudi 21 Février 2019 : Edgar et Marceline
Depuis le temps que je voulais y aller ! J’ai enfin goûté à la cuisine de Edgar aux Volcalodges du côté de Pontgibaud et je n’ai pas regretté le déplacement… Cette viande de cerf, un délice, on aurait dit du beurre ! Me voilà réconciliée avec la viande de gibier et les carottes…
Mercredi 6 Février 2019 : La Belle Meunière
Retrouvez mon article complet sur La Belle Meunière en cliquant ICI
Vendredi 23 Novembre 2018 : Maison Troisgros
Dîner d’exception chez Troisgros – 3 étoiles au Guide Michelin depuis 50 ans !J’ai enfin eu la chance de découvrir Le Bois sans Feuilles à Ouches. Un lieu magique et une cuisine de haut vol. Bon plan : le mercredi et le dimanche soir, le restaurant propose un menu avec accord mets et vins à 120€ pour les moins de 35 ans (hors jours fériés). Un menu « confiance » qui va de surprise en surprise : coques, Saint-Jacques, agneau et enfin ce dessert trompe-l’œil absolument renversant… La gastronomie française dans toute sa splendeur !
Vendredi 12 Octobre 2018 : Instant d’Absolu
Retrouvez mon article complet sur l’Ecolodge Instants d’Absolu en cliquant ICI
Lundi 1er Octobre 2018 : L’Impromptu
J’adore quand de nouveaux établissements ouvrent leurs portes à Clermont-Ferrand !
Hier, du côté de la place de l’étoile vers le Palais de justice, j’ai découvert l’Impromptu-café de Aurélien Chalard. Un bar spécialisé dans la mixologie (les cocktails) et qui propose également une carte alléchante de bouchées bistronomiques salées et sucrées. Une ambiance musicale assurée par un DJ et une décoration très soignée façon salon anglais. On dirait bien que j’ai trouvé mon nouveau QG…
Mercredi 5 Septembre 2018 : Sister’s Café
Du nouveau dans notre Ville de Clermont-Ferrand avec l’ouverture du Sister’s Café, rue André Moinier, à deux pas de la place Gaillard ! Le lieu est un Café Brocante, vous aurez donc la possibilité de repartir avec le fauteuil dans lequel vous étiez installé lors de votre goûter !
Le coin des blogueurs
Lundi 18 Juin 2018 : Chez Cécile
Découvrez plus de photos du salon de thé Chez Cécile en cliquant ICI
Nouvelle adresse pour l’adorable salon de thé Chez Cécile qui a déménagé de seulement quelques mètres dans la rue St Esprit à Clermont Ferrand.
Comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, Cécile vous propose désormais une formule déjeuner avec de bons petits plats maison !
Vendredi 8 Juin 2018 : Origines
Retrouvez mon article complet sur le restaurant Origines en cliquant ICI ainsi que mon interview d’Adrien Descouls ICI
Lundi 14 Mai 2018 : Polypode
C’est nouveau et c’est à Clermont-Ferrand : Le néo-bistrot Polypode.Clermont a ouvert ses portes ce jeudi 3 Mai du côté de la Place du Champgil.
Lundi 23 Avril 2018 : Monsieur Aurélien
Un salon de thé élégant et raffiné au cœur de la station du Mont Dore. Idéal après une petite balade dans les environs…
Vendredi 6 Avril 2018 : Brunch Salvation, Initial et Archipel Volcans
Trois adresses pour aller bruncher à Clermont-Ferrand. Retrouvez mon article complet sur l’Initial en cliquant ICI
Vendredi 16 Mars 2018 : Zest de Gourmandise
Retrouvez mon article complet sur la pâtisserie Zest de Gourmandise en cliquant ICI
Lundi 26 Février 2018 : Les douceurs du Cézalier
Une adresse gourmande à Cournon qui propose un bar à chocolat, des ateliers de chocologie et des créations chocolatées inspirées des produits d’Auvergne.
Mardi 6 Février 2018 : Café à croquer Pralus
Retrouvez mon article complet sur le carré de café à croquer en cliquant ICI
Mercredi 29 Novembre 2017 : Les Garçons à Table
Un duo de gourmands qui partage leurs aventures sur Youtube.
Vendredi 27 Octobre 2017 : La Maison Pralus
Retrouvez mon interview de François Pralus en cliquant ICI
Jeudi 12 Octobre 2017 : Le BDV
La seule adresse Clermontoise spécialisée dans les boulettes…
Vendredi 29 Septembre 2017 : Lard de Vivre
Retrouvez mon article complet sur le restaurant Lard de Vivre à croquer en cliquant ICI
Mercredi 20 Septembre 2017 : Recette Nougat de Camembert
Retrouvez la recette complète du Nougat de Camembert en cliquant ICI ainsi que l’article sur le restaurant Le Petit Bonneval ICI
