Décembre est sans nul doute mon mois préféré de l’année. Les raisons sont nombreuses : mon anniversaire, le sapin à décorer, les cadeaux à faire, les marchés de Noël, le calendrier de l’Avent, le lait de poule, les films de Noël, le foie gras, les clémentines, la neige, les soirées raclette et enfin le pain d’épices !!! On peut bien évidemment en manger toute l’année mais en cette période de fête il est encore meilleur je trouve. Voici donc ma recette du pain d’épices version ultra moelleux, facile à faire et inratable…
pain d'épicesrecetterecette de noëlLe Nougat des Arts, fierté et réussite locales !
Voilà trois ans tout pile aujourd’hui que Paul Lopez nous régale avec son incroyable nougat clermontois ! L’occasion idéale pour moi de le faire découvrir à celles et ceux qui ne le connaissent pas encore et d’approfondir le sujet pour les autres.
boutiquecadeauclermont ferrandconcoursfoodnougatrecetteshoppingLe Nougat de Camembert
C’est officiellement la rentrée, pour vous remonter le moral voici une recette ultra gourmande, celle du nougat de camembert du chef Didier Gigot du restaurant Le Petit Bonneval à Pérignat Lès Sarliève.
camembertcookémissionrecetteOeuf parfait, asperges, morilles et aïoli moderne
Lundi 20 Mars 2017, Rémi DURAND, second de Aymeric BARBARY au Princesse Flore, nous a présenté sa recette de l’œuf parfait aux asperges et morilles accompagné d’un aïoli moderne.
Retrouvez la liste des ingrédients et la recette détaillée en bas de page !
aïoliaspergechefclermont ferrandcuisinefloreliveœufrecetterestaurantroyatLe Lemon Curd by l’Armoire à Cuillères
Pour ce deuxième live de Puy d’Idées Fresh, direction l’Armoire à Cuillères où Mallorie nous a présenté une recette express et gourmande de Lemon Curd.
Retrouvez les détails de cette recette et la liste des ingrédients sous la vidéo.
auvergnebar à chocolatbiscuitchocolatcitronclermont ferrandcuisinel'armoire à cuillèreslemon curdliverecetteL’entremets aux pommes ensorcellées by La Fée Carabosse
Voici la recette proposée par Corine du salon de thé La Fée Carabosse dans le cadre du défi « Baie de Cannelier » !
Macarons à l’ancienne pistache et baie de cannelier by La Nougat des Arts
Voici la recette proposée par Paul de la boutique du Nougat des Arts dans le cadre du défi « Baie de Cannelier » !
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Canel n°5 by l’Armoire à Cuillères
Voici la recette proposée par Mallorie du bar à chocolat L’Armoire à Cuillères dans le cadre du défi « Baie de Cannelier » !
baie de cannelierbar à chocolatchocolatclermont ferrandcuisinedéfil'armoire à cuillèresrecetteLe bon jeune homme à la baie de cannelier by Chez Cécile
Voici la recette proposée par Cécile du salon de thé « Chez Cécile » dans le cadre du défi « Baie de Cannelier » !
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