Bons plans gourmands à Clermont-Ferrand
Bons plans gourmands à Clermont-Ferrand
Par puydideesfresh
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Lundi 20 Mars 2017, Rémi DURAND, second de Aymeric BARBARY au Princesse Flore, nous a présenté sa recette de l’œuf parfait aux asperges et morilles accompagné d’un aïoli moderne.
Retrouvez la liste des ingrédients et la recette détaillée en bas de page !
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Et encore une nouvelle et excellente petite adresse Clermontoise : La Fée Carabosse
Après l’Armoire à Cuillères et Chez Cécile, c’est au tour de La Fée Carabosse d’ouvrir les portes de son petit café le 24 Juin dernier…
La Fée Carabosse c’est Corine, elle est tout sauf terrifiante mais elle utilise brillamment ses pouvoirs de pâtissière pour régaler les plus gourmands avec ses douceurs maison.
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Enfin un peu de douceur dans ce monde de brutes… Ce jeudi 15 Octobre Mallorie ouvre les portes de son petit coin de paradis, dans le centre historique de Clermont : L’Armoire à Cuillères.
Qui n’a jamais rêvé d’un onctueux chocolat chaud et d’une véritable gaufre Liégeoise un dimanche après-midi ??? Mallorie transforme le rêve en réalité avec son Choco-bar « l’Armoire à Cuillères ».
Direction la rue des Chaussetiers, pour faire connaissance avec la maîtresse des lieux et découvrir son petit cocon…
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Dernière étape de mon périple lyonnais à l’occasion du SIRHA 2017 ! Après avoir testé le premier et tout nouveau bar à chats de Clermont-Ferrand (Chat’Lounge), j’ai eu envie de comparer avec celui de Lyon : Le GentleCat…
Jimmy & Jérémie vous accueillent au GentleCat, sur la presqu’île lyonnaise, depuis le 4 décembre 2015. Six jolies minettes au pedigree d’excellence les accompagnent dans ce « néko café ».
bar à chatscaféchatgentle catlyonpâtisseriethé Par puydideesfresh
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J’ai profité de mon escapade sur Lyon pour le Salon du SIRHA pour faire un petit détour vers Ecully. En effet, c’est dans le Château du Vivier que l’Institut Paul Bocuse a pris ses quartiers. L’occasion pour moi de découvrir le restaurant « Saisons », un restaurant pédagogique qui permet aux étudiants d’évoluer en situation réelle et d’acquérir les connaissances nécessaires à l’exigence des métiers de la restauration gastronomique.
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Fin Janvier, la ville de Lyon accueillait l’un des plus grands événements du monde de l’hôtellerie et de la restauration : le SIRHA ! J’ai bien évidemment profité de cette petite escapade Lyonnaise pour tester 3 nouvelles adresses gourmandes ! Je vous propose de commencer par le restaurant IMOUTO, un établissement qui propose de la cuisine fusion…
Le chef Gaby Didonna est originaire du Vietnam. Il partage sa cuisine avec Junko Matsunaga, qui elle nous vient tout droit du Japon. Leur cuisine dite « fusion » n’est autre que le savant mélange des cultures asiatique et française.
asiatiquechefcuisinefusionimoutolyonrestaurant Par puydideesfresh
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Et si pour une fois on s’écartait un peu du centre ville de Clermont-Ferrand ? Aujourd’hui, on file direction Champeix, à moins de 30min de la capitale Auvergnate, pour découvrir l’univers parfumé de La Maison de Mathilde & Zoé.
auvergnebougiechampeixsalon de théthé Par puydideesfresh
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Un vent de fraîcheur et d’exotisme souffle sur les assiettes du chef Arkadiusz Zuchmanski dans son restaurant Apicius !
Une table étoilée de plus au palmarès gourmand de Puy d’Idées Fresh et on peut dire que là je ne suis vraiment pas déçue d’avoir poussé les portes du Marché St Pierre pour découvrir cet établissement.
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Comment résister à ce tout nouveau lieu de vie Clermontois ? Les portes du tout nouveau bar à chats « Chat’Lounge » se sont ouvertes ce mardi 17 Janvier 2017 pour le plus grand bonheur des Addicto’chats et autres amis des bêtes !
Un lieu où il fait bon vivre, entre ronronthérapie et gourmandises. On se prélasse sur la banquette, blotti sous un plaid, la tasse de thé dans une main, le cookie dans l’autre et un chaton sur les genoux qui tente de vous chaparder de la chantilly…
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Certains ont vraiment l’art et la manière de vous faciliter le passage des années… Deux semaines avant Noël, j’ai eu la chance d’aller souffler mes bougies à St Bonnet le Froid, chez Régis Marcon et au SPA les sources du Haut Plateau !
J’ai décidé de revenir sur ce petit weekend placé sous le signe de la détente, de la gourmandise et du romantisme…
Perché à 1130 mètres d’altitude, avec une vue à couper le souffle sur la nature environnante, le SPA des Sources du Haut Plateau est une véritable invitation à la zénitude.